新潟・長岡への4泊5日の出張がスタート。
訪問先のクライアント様に「どこかランチのおすすめを教えてください」と聞いたら、即答で返ってきたのが「らぁめんしょうがの海」でした。
店名からしてただごとではない予感……。
期待値マックスで向かったそのお店、果たしてその実力は？
しょうが好きにはたまらない、長岡ラーメンの新たな名店との出会いをレポートします。
今回の出張について
新潟出張、4泊5日の旅がスタートです！
まずは長岡でランチ。
クライアントが即答で教えてくれた一軒
クライアント様におすすめのラーメン屋さんを聞いたところ、即答で紹介してもらったのが「らぁめんしょうがの海」さんです。
教えてもらったその足でさっそくお店に向かいました（笑）
長岡ラーメン自体はこれまでも何度か食べてきましたが、こちらのお店は初訪問。
「しょうが！！って感じですよ」というコメントをいただいていたので、期待値マックスで向かいました。
店名からしてしょうがが強いのは間違いないですよね。
お店の雰囲気と混み具合
月曜日の13時半という時間帯でしたが、それでも多少の行列が。
ただ回転率が良く、思ったよりもすぐに案内してもらえました。
メニューと注文内容——しょうが醤油らぁめん＋チャーハンセット
注文したのは「しょうが醤油らぁめん」930円。
さらに、ラーメンを1杯注文するとチャーハンが180円で付けられるというお得なセットを発見！
これは頼まないわけにはいきません。
こだわりが詰まった説明書き
席についてまず目に入ったのが、丁寧な説明書き。
生姜・肉・麺・タレ・スープ・炒飯・水・ブラック醤油と、それぞれへのこだわりがしっかりと記載されていました。
読んでいるだけで期待感がどんどん高まります。
たとえば生姜は国産のみを使用、麺は「ゆきちから」という小麦を使った自家製麺、水へのこだわりもあるとのこと。
こういう一手間があると、お店への信頼感がぐっと上がりますよね。
実食レポート——しょうがの主張と絶妙なバランス
そしてやってきたらぁめん。
しょうがの量がひと目でわかるくらいたっぷり。
ここまでしょうがをはっきりと主張したラーメンはなかなかお目にかかれません。
スープはさっぱりとしていて飲みやすく、しょうがの風味とのバランスが絶妙。香り豊かなのにくどくない、するすると飲み干せる一杯でした。
180円とは思えないチャーハンの実力
少し遅れてやってきたチャーハンもパラパラで絶品。
180円とはとても思えないクオリティーで、これは本当にお得すぎます！
出張先でこんな素敵なランチに出会えると、疲れも吹き飛びますね。
まとめ——幸先よしの出張スタート
今夜も古町のアパホテルにお世話になります。
幸先の良いスタートが切れた、最高の一日でした。
お店情報・アクセス
らぁめん しょうがの海
- 住所： 新潟県長岡市小曽根135
- 営業時間： 11:00〜15:00 / 17:00〜20:30（L.O.）※土日祝は通し営業
- 定休日： なし
- 駐車場： あり
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